​泉州市开展文明用餐专项行动 推广公筷公勺鼓励“光盘”

要闻 2020-07-08 21:28164网络admin

  近日,泉州市创建全国文明城市工作指挥部文明创建组、泉州市委文明办下发《关于开展“文明用餐 使用公筷公勺”》通知,要求各区各单位认真组织实施,全面推广使用公筷公勺。

  据悉,为巩固疫情防控成果、积极倡导文明健康生活方式,进一步提升市民文明素质,助推文明城市建设和爱国卫生运动,相关部门制定了《泉州市“文明用餐 使用公筷公勺”专项行动工作方案》(以下简称《方案》),决定在全市开展“文明用餐 使用公筷公勺”专项行动。

  在全社会广泛开展“倡导文明用餐、使用公筷公勺,树立文明新风”主题活动,旨在严防严控餐饮环节交叉感染及食源性疾病传播,防范病从口入,减少食物浪费,构建文明、科学、卫生用餐的新风尚,把餐桌文明融入市民日常工生活,提升城市文明形象和市民生活品质。

  《方案》要求,全市餐饮企业、机关企事业单位要积极参与“文明用餐 使用公筷公勺”活动,主动为就餐人员提供公筷公勺,鼓励“光盘行动”、提倡剩菜打包;各相关行业主管部门和主办单位负责指导、督促餐馆单位开展“文明用餐 使用公筷公勺”专题创建;督促指导宾馆酒店、小餐饮店提供分餐分食服务,引导宾客使用公筷公勺,根据供餐方式、用餐人次、菜品数量等情况,备足备齐公筷公勺,做到“一菜一筷、一汤一勺”,公筷公勺的样式、颜色大小、标识要明显区别于普通餐具,使于用餐人员识别。

  根据《方案》要求,今年7月底,“文明用餐 使用公筷公勺”专项行动进入深化提升阶段,各地各单位要认真总结分析,创新工作方法,完善长效机制,巩固专项行动成果。(记者廖培煌)

原标题:​泉州市开展文明用餐专项行动 推广公筷公勺鼓励“光盘”

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